带你寻找树莓的前世和今生！

春季里最受人们重视的节气，更是一个尤为重要的养生节气。如何通过饮食合理调节自己的身体则是很多人都需要注意的。

春季养生贵在坚持，每天给自己一个好心情，再佐以好的食材不断调养，相信很快就可以排除体内的有害物质，达到一个新的养生境界。而树莓也应该是这个季节最适合养身的鲜果了，今天小编就来带大家了解一下树莓的前世和今生。

网上对树莓的评价：

在欧美，它被称为“癌症的克星”；

在日本，它是“减肥新宠”；

在韩国，它是“男人的加油站，女人的美容院”；

在中国，中医里把它当做“长生果”。

树莓的前世：

野生树莓在中国栽种食用的历史悠久。中国古代最早的词典《尔雅》中记载：茥，蒛葐。——《尔雅•释草》，这里所指的就是覆盆子。《尔雅》成书于大约秦汉之间，也就是说距今两千多年前，我国人民就已经对覆盆子有了相当的认识。

《神农本草经》曰：蓬蔂味酸平。主安五藏，益精气，长阴令坚，强志倍力，有子。久服轻身不老。一名覆盆，生平泽。列为上品。

继尔，南朝陶弘景为《神农本草经》做注，并补充《名医别录》，编定《本草经集注》，正式收载覆盆子。

古代汉族医学著作之一《本草衍义》也进行了收载。

《本草衍义》曰：益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名。

明朝李时珍所著的《本草纲目》收载了覆盆子，气味：甘、平、无毒。主治：益肾脏，治阳痿，缩小便，补肚明目（叶亦有明目作用）。

树莓的今生：

医学研究表明，树莓中有以下营养物质：超氧化歧化酶（SOD）、水杨酸、覆盆子酮、鞣化酸、花青素和氨基酸。

超氧化歧化酶（SOD）：是生物体内重要的抗氧化酶，SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。

水杨酸：又称BHA，B柔肤酸果，它具有去除老化角质堆积，改善皮肤纹理、清除毛孔的能力，安全性能高，且对皮肤的刺激较低。水杨酸还可以淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等效果，因而成为保养品新宠儿。

覆盆子酮：覆盆子酮是从树莓李发现的，它具有很好分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，被称为“天然脂肪转化因子”。

鞣化酸：树莓里面还含有大量的鞣花酸，而鞣花酸在其他的食物里的含量非常少。实验证明，鞣花酸表现出对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

花青素：是一种强有力的抗氧化剂，它能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管，和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。花青素可被人体100%的吸收。

氨基酸：人体构成基本物质之一，生命代谢的物质基础。构成蛋白质的基本单位，使蛋白质的分子具有生化活性。补充人体机能，提供人体所必须且不能合成的氨基酸。

佛说：
一沙一世界，一叶一菩提

世界万物无不包罗在宇宙之内

而我们的健康

却包裹在树莓之中

一颗树莓健康都有……

中国北京星宇树莓农林科学研究院

2017.12.23.